программное обеспечение
программное обеспечение продукты ДАЛИОН АСТОР поддержка 1С новости

АСТОР: Развлекательный центр 4.0 (Автоматизация развлекательного центра)

18.01.2007 телефон: 706070

версия для печати

Общая информация

Типовое отраслевое решение «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» является системой управления и учета в развлекательных центрах, бильярдных клубах, боулингах, аквапарках и других предприятиях индустрии развлечений.

Система «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» содержит, кроме функций оперативного и бухгалтерского учета, широкий спектр управленческих инструментов. Их использование позволит управляющему комплексом снизить издержки заведения, повысить лояльность посетителей и обрести дополнительную устойчивость в конкурентной борьбе.

Система ««АСТОР: Развлекательный центр 4.0» учитывает:

• богатый опыт работы АСТОР на рынке автоматизации предприятий питания и индустрии развлечений
• передовые технологии работы наших клиентов
• технологичность, инновационность и мощные функциональные возможности платформы «1С: Предприятие 8.0»

Real Automation Standard:

Система ««АСТОР: Развлекательный центр 4.0» соответствует стандарту автоматизации розничных предприятий RAS (Real Automation Standart),  который гарантирует:

1. точность предоставляемых системой данных и возможность управления  всеми процессами: от закупок до анализа финансовых результатов
2. скорость получения результата от внедрения - гарантированные  сжатые сроки внедрения системы за счет уникальных технологий внедрения, являющихся результатом огромного опыта компании  и системы менеджмента качества ISO 9001:2000
3. актуальность версий системы, при которой Вы можете развивать свой бизнес, не беспокоясь о возможность «перерасти систему» за счет ее постоянного совершенствования и обновления на основе Ваших потребностей

Система «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» предназначена для использования на предприятиях следующих форматов:

• центры развлечений
• бильярдные клубы
• боулинг-клубы
• аквапарки
• сауны
• и другие

Система «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» позволяет автоматизировать следующие рабочие места:

• управляющий
• зав.производством
• калькулятор
• менеджер по закупкам
• маркетолог
• бухгалтер
• кладовщик

Для каждой категории пользователей указывается роль в системе, определяется набор прав и интерфейсов

«АСТОР: Развлекательный центр 4.0» является системой управления, в которой сочетаются учетные и управленческие функции и отражение последовательности бизнес-процессов, необходимых для эффективного и результативного управления развлекательным центром.

Как система управления, «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» содержит следующие функции:

Управление запасами

• планирование продаж
• планирование производства
• составление заказа поставщику на основании поступивших заявок, а также по минимальному остатку.

Управление меню

• использование механизма ABC-XYZ-анализа
• план-фактный анализ продаж

Управление себестоимостью

• анализ структуры себестоимости блюда
• оценка влияния ингредиентов на себестоимость блюда
• возможность прогнозировать себестоимость при разных вариантах закладки
• сравнение реальной и плановой себестоимости

Анализ взаимоотношений с поставщиками

• оценка сервиса поставщика
• отслеживание динамики цен поставщика
• сравнение цен нескольких поставщиков

Контроль закупочных цен

• назначение рекомендованной закупочной цены
• возможность зафиксировать закупочные цены поставщиков
• вывод в отчет для руководителя всех отклонений от введенных ограничений на закупочные цены.

 Управление ценообразованием

• работа с несколькими ценами на блюдо
• возможность расчета отпускной цены с использованием различных правил.
• сравнение продажной цены с себестоимостью
• ведение истории цен компании
• сравнение цен компании с ценами конкурентов

Управление залом ресторана

• анализ занятости столов
• структура выручки по столам
• анализ оборачиваемости столов 

Управление финансами

• бюджетное управление денежными средствами
• планирование, утверждение операций и контроль исполнения.
• формирование заявок на оплату
• контроль кассовых разрывов
• монитор кредиторской задолженности 

Учет работы ресторана, реализованный в программе, поддерживает все операции, связанные с закупкой, хранением и продажей товара, закупкой и переработкой полуфабрикатов, приготовлением и реализацией блюд и, связанными с этими операциями, взаиморасчетами с покупателями и поставщиками. Также в системе реализована возможность многофирменного учета. Кроме оперативного учета, «АСТОР: Развлекательный центр 4.0» содержит встроенный блок бухгалтерского учета.

Учет товаров на складах

• учет всех видов номенклатуры ресторана: ингредиентов, блюд, полуфабрикатов, покупных товаров и пр.
• учет товародвижения в разрезе складов
• учет выбранной номенклатуры в разрезе единиц измерения
• учет себестоимости товаров по одному из методов: по среднему, LIFO, FIFO
• возможность проведения инвентаризации и списания ингредиентов по весу 

Учет взаиморасчетов

• учет отношений с контрагентами в разрезе договоров
• ведение персональных расчетных карт для расчетов через фронт-офис
• возможность проведения закупки через подотчетное лицо
• учет взаиморасчетов с сотрудниками по подотчетным суммам
• отчеты, отражающие в различных разрезах текущее состояние взаиморасчетов

 Производство блюд и полуфабрикатов

• учет производства блюд и полуфабрикатов в условиях расширенной структуры производственных подразделений (несколько залов, кухонь, баров, разные этажи и пр.)
• широкие возможности при составлении технологических карт:
  - работа с вложенными блюдами
  - единая таблица аналогов
  - ведение истории изменения технологии производства
  - работа с сезонными коэффициентами:
• работа с блюдами, отсутствующими в меню и не имеющими технологической карты (коктейли по заказу клиента, непредусмотренные в меню изменения в блюдах и прочее)
• возможность печати типовой формы калькуляционной карты как по плановой себестоимости, так и по данным фактического производства
• три формы производства блюд:
  - производство блюд с немедленной реализацией
  - производство блюд и полуфабрикатов с передачей готовых блюд в кладовую или другие подразделения предприятия
  - разделка мясных и других продуктов на полуфабрикаты

 Учет продаж

• автоматизированная работа персонала в зале
• возможность работы со «шведскими столами»
• учет питания сотрудников
• реализация банкетов
• отчеты по статистике продаж

Бухгалтерский учет

• основные средства
• нематериальные активы
• учет товаров
• учет производства
• учет ндс
• книги покупок и продаж
• расчеты с контрагентами
• и другие

директор
менеджер зала
кассир
официант
бухгалтер
калькулятор
менеджер по закупкам
функции системного администратора
бармен
управление бильярдом
управление боулингом
кассир кинотеатра

Руководитель. Управление рестораном:

• анализ работы персонала
• анализ продаж по заказам и сводный за период
• создание гибкой системы скидок и дисконтных карт для гостей
• организация системы «карта на входе»
• оперативное получение данных для принятия решений:
  - отчеты о выручке
  - отчеты о взаиморасчетах
  - отчет о списаниях
  - отчет об излишках и недостачах
  - прочие необходимые отчеты о деятельности ресторана

Менеджер зала. Управление залом ресторана:

• контроль действий персонала
• работа с текущими заказами:
  - слияние и разделение заказов
  - перенос заказов
  - удаление заказов
  - повторная выписка счета
  - и так далее
• анализ работы текущего дня:
  - количество заказов
  - продаваемость блюд
  - качество работы персонала
  - подозрительные действия персонала в системе
  - и так далее

Станция кассира. Функции и возможности кассира:

• оплата заказов
• возможность приема различных видов оплаты
• создание заказов для официантов
• сохранение заказов
• распечатка заказов на принтерах кухни и бара
• назначение скидки по дисконтной карте
• выписка счетов

Официантская станция. Функции официанта:

• открытие заказа
• сохранение заказа
• распечатка заказа на принтерах кухни и бара
• назначение скидки по дисконтной карте
• выписка счетов

Бухгалтер. Учет в ресторане:

• автоматизация расчетов при планировании банкетов
• возможность торговли как через ресторанный зал так и оптом
• складские операции
• взаиморасчеты:
  - с поставщиками
  - с покупателями
  - с сотрудниками по подотчетным суммам
• специализированные отчеты
• товарный отчет
• ведомость учета остатков
• излишки и недостачи
• партии товаров
• и другие типовые отраслевые формы
• формирование бухгалтерских проводок в типовой конфигурации «1С:Предприятие. Бухгалтерский учет»:
1. приход товара и начисление покупного НДС
2. расчеты с поставщиком по оплате товара и зачет покупного НДС при оплате
3. передача сырья в производство
4. поступление на склад готовой продукции
5. межскладские перемещения
6. розничная реализация
7. оптовая реализация, расчеты с покупателем
8. начисление НДС к уплате (по отгрузке и по оплате)
9. начисление НП к уплате
10. проводки по деятельности, облагаемой ЕНВД
11. другие

Калькулятор. Калькуляция блюд:

• хранение истории калькуляционных карт
• выбор метода расчета себестоимости в калькуляционной карте
• автоматический расчет веса ингредиента при приготовлении на основе коэффициентов выхода при различных видах обработки:
  - возможность работы со схемой «блюдо в блюде»
  - гибкая схема замены ингредиентов в блюдах
  - типовая отраслевая форма калькуляционной карты
  - автоматическое списание себестоимости при производстве по методу FIFO, LIFO или по среднему
  - планирование и производство полуфабрикатов и кондитерских изделий

Менеджер по закупкам. Возможности менеджера по закупкам:

• проведение закупки от поставщика-организации
• проведение закупки через подотчетное лицо – сотрудника ресторана
• хранение информации о поставщиках
• получение оперативной информации о поступивших партиях товаров
• получение автоматически сформированной информации о текущем состоянии взаиморасчетов с поставщиками

Системный администратор. Функции системного администратора:

• настройка прав доступа
• назначение прав новым пользователям
• регламентные действия с системой
• обучение новых пользователей
• поддержка работы компьютерной техники

Станция бармена. Функции:

• открытие заказа
• сохранение заказа
• распечатка заказа на принтерах кухни
• назначение скидки по дисконтной карте
• выписка счетов;
• оплата заказов
• возможность приема различных видов оплаты
• управление бильярдом

Автоматизация бильярда:

• управление светом над бильярдными столами
• различные системы тарификации
• различные схемы расчетов
• учет продажи услуг бильярда
• продажа блюд и напитков игрокам
• возможность заказа блюд как из кухни ресторана, так и по отдельному меню
• учет проданных услуг и блюд в общей базе данных комплекса

Автоматизация боулинга:

• продажа услуг боулинга
• различные системы тарификации
• различные схемы расчетов
• продажа блюд и напитков игрокам боулинга
• возможность заказа блюд как из кухни ресторана, так и по отдельному меню
• учет проданных услуг и блюд в общей базе данных комплекса.

Касса кинотеатра. Продажа билетов.

• график сеансов
• репертуар
• графический план кинозала
• бронирование мест
• контроль заполненности зала и наличия свободных мест
• печать билетов на специализированном принтере

Более подробную информацию Вы можете получить у специалиста компьютерной компании АРТЭК и на официальном сайте http://www.1c-astor.ru/.